9 gennaio 2009

Seibstock, il tempio delle delicatessen - Bolzano

A Merano era chiuso, a Bolzano aperto.
Sempre nella stessa via Portici, uguale anche esteticamente (in entrambe le cittadine è questa la via dello shopping), al numero 50 non si può mancare Seibstock, un raffinato emporio a due piani di delicatessen provenienti da tutta Italia.
Il negozio è storico, molto bello e a prezzi altini, è il Peck bolzanino.
L'entrata è libera, al piano terra, oltre a due banchi di gastronomia fresca con specialità locali, si può trovare tutto il "salato": dalle salse, ai cereali, alle paste, sottoli, ecc.

Salendo una scala si arriva al piano di sopra, il reparto "dolciumi e tè". Qui la scelta è ben più vasta: tè e caffè da tutto il mondo, mieli e confetture, cioccolate, vini e liquori.

Seibstock è adatto per esplorare le chicche altoatesine; vendevano anche aceto balsamico di Modena, ma non mi pareva il caso...
Consiglio le tavolette di cioccolato, artigianali e squisite: io ho acquistato questa particolare ai fiori.

Cioccolato fondente con in superficie fiori secchi commestibili. Molto aromatica, profumata, vellutata.
Anche le confetture sono da acquistare: fare attenzione all'etichetta e preferite solo quelle prodotte in zona, come ad esempio le Seibstock: albicocche della Val Venosta; mele; lamponi o questa ai 3 frutti.

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