Ristorante pizzeria Il Moro - Bologna

Dove: via Falegnami 5 - Bologna
Pro: servizio veloce, chiude a mezzanotte (può andare bene anche come dopoteatro - Arena del Sole), menù vastissimo, buona sia la pizzeria che il ristorante
Contro: troppo rigidi nell'orario di chiusura (abbassano le luci anche se ci sono ancora dei clienti)
Da provare: primi al ragù

Una pizzeria ristorante non troppo conosciuta che fa anche delle tagliatelle al ragù alla bolognese tra le migliori della città per rapporto qualità-prezzo. Incredibile, eh?

Questo è il valore della scoperta (culinaria e non solo) a cui io continuo a credere!

Io non mangio mai prima di andare a teatro, sarebbe troppo presto. Vado sempre dopo. Come non perdo mai uno spettacolo di Vito, li ho visti sempre tutti.
Sabato scorso ho assistito a Vita e miracoli di un commesso viaggiatore, all'Arena del Sole.
Come ho già scritto in un altro post, Vito in scena non può fare a meno di cucinare qualcosa o per lo meno di citare qualche piatto bolognese.
Questa volta è stato il turno delle tagliatelle al ragù e del bollito con salsa verde. Prima dello spettacolo avevo voglia di una pizza, poi delle tagliatelle al ragù citate da Vito.

Stavolta sono stata fortunata...alle 23 esco da teatro e mi dirigo in via Falegnami 5, la prima laterale a destra di via Indipendenza. In fondo alla via c'è il ristorante pizzeria Il Moro: ancora aperto, con gente e leggendo il menù (sconfinato) appeso all'esterno, fanno anche le tagliatelle al ragù. A questo punto entro!

Per provare il locale anche come pizzeria ordiniamo due primi e una pizza divisa in due. L'ambiente è carino, accogliente, ben illuminato e colorato anche dopo le 23 (di sabato).
Servizio velocissimo (anche troppo), in men che non si dica arriva quello che volevo: le tagliatelle al ragù alla bolognese.

Il mio timore ero quella di ritrovarmi un piatto di pasta unta con ragù alla carne e pomodoro. Invece era un piatto di tagliatelle al ragù alla bolognese come Dio comanda: tagliatelle veramente fatte a mano (diseguali, quindi non di pastificio) e ragù senza pomodoro, ma di sola carne con aromi. Abbondante il ragù, generosa la porzione. Il tutto leggero, senza nulla di unto. E a soli € 7.
L'altro piatto di pasta, ravioli al ragù pasticciato, era altrettanto ottimo.
La pizza, una tarantina con olive nere, pomodorini, bufala e asparagi era molto buona. E anche qui ottimo prezzo: € 6.

La qualità della pizza l'ho sentita da tre cose: gli asparagi, che non erano duri e immangiabili come spesso capita, ma teneri e gustosi; la bufala, di ottimo sapore; la pasta della pizza, gustosa e non bruciata.Sono rimasta molto soddisfatta da questo ristorante pizzeria: il menù è vastissimo e comprende oltre le pizze e diversi tipi di calzoni, anche piatti della cucina bolognese, di pesce e mediterranea.

Il rapporto qualità-prezzo è molto valido e vorrò ritornarci per provare il "bollito con salsa verde", stranamente presente tra i secondi! Che Vito si sia ispirato proprio al menù de Il Moro?
Due primi di qualità, una buona pizza con bufala, coperto e acqua a "soli" € 24, di questi tempi...!
Chiudono a mezzanotte.